menu à 54 € en 8  services
 



Quelques grignotages 



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Soupe de petits pois froide / perles du Japon/asperge blanche /ricotta

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Cannelloni de saumon fumé /  chèvre  frais / céleri / pickles

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Risotto / morilles / artichaut /coulis végétal

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              filet de turbot  /beurre blanc
Gnocchis verdés /Purée de patate douce


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   Fromage


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Pré dessert

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Dessert


 
































 













 



















   
















































 






































































LA FERME DU PEZET  2020
@THEO BONNET