menu à 56 € en 8  services
 

Quelques grignotages 

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            Déclinaison autour de la courgette /fromage frais/ miel/ noisette/chips de lentilles

 
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         Filet de  thon façon «  tataki » /pommes de terre / aubergine  /haricot vert /roquette / sésame noir 

              
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  Risotto d’épeautre /truffes d’été / pak choy crumble parmesan/coulis végétal

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Filet de dorade royale / patate douce/ fenouil/ agrumes

 
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   Fromage


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Pré dessert

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Dessert